これぞ男の料理！！
簡単調理でつまみに最適！！
材料
・ゴーヤ１個
・ポン酢
・塩
・鰹節
つくり方
ステップ1
ゴーヤを洗って２つに切って、種とわた取り除きます。
ステップ2
輪切りにしたゴーヤを塩もみします。
ステップ3
塩もみしたゴーヤを２０～３０秒ほどさっと茹でます。
ステップ4
茹でたゴーヤをざるに入れて冷水にさらします。
ステップ5
ゴーヤにポン酢とかつお節をかけて和えれば出来上がり。
見た目は悪くても、ゴーヤの苦みにさっぱりしたポン酢とかつお節の風味が加わり、ちょっとしたおつまみに最適です。